Мода и гастрономия становятся все ближе — дизайнеры не отказывают себе в удовольствие сделать дизайн знаменитых сладостей macaroons для Maison Ladurée, или как Dolce&Gabbana, сделать свой вариант классического мороженого Magnum (в версии от итальянского дома — с фисташками и кусками черного шоколада). Несмотря на то, что в моде привыкли сохранять хорошие фигуры, кто, как не модники, лучше всего разбираются в новых ресторанах и самых заковыристых рецептах. Мы попросили журналиста Аленку Мартынюк, создательницу сайта wordsonbeauty.com и эксперта модной гастрономии, составить список самых лучших instagram-аккаунтов — так что записывайте, кого фолловить, если вы любите просматривать vogue.com, но и не отказываетесь от тоста с авокадо.
@calgaryavansino (32,6k)
Каргари Авансино — гуру глянцевой healthy-журналистики. Эффектная блондинка из Калифорнии, которая одной из первых начала писать о смузи в британском Vogue еще три года назад.
@mimithor (188k)
Идеальная женщина Мими Ториссон: она француженка, вкусно готовит и отлично выглядит. Фото ее еды в Instagram скорее похожи на натюрморты голландских живописцев, чем на картинки из жизни звезды Интернета в 21-м веке. И, кстати, живет Мими в деревне на юго-западе Франции. Но уже ведет свое телешоу и выпустила кулинарную книжку.
@dominiqueansel (132k)
Кондитер Доминик Ансель в ответе за то, что именуется “кронатом”. Это гибрид доната и круассана, который вызвал такой резонанс, что в очередь за ним выстраивались еще ночью. А маркетинговые шаги, которые использовались для популяризации кроната, критики сравнивали с теми, которые используются в сфере fashion.
@cafekitsune (9473 followers)
Культовая французская марка Maison Kitsuné открыла свое кафе. Конечно же, оно должно было быть в красивом месте, и это — Palais Royal в Париже. Здесь подают отличные кофе, соки холодного отжима и безглютеновые десерты.
@jozefavichus (3955 followers)
Геннадий Йозефавичус – легенда русской глянцевой cultural-журналистики. Он постоянно путешествует по миру и бывает в самых изысканных ресторанах планеты. Фотограф из него тоже отменный – он, конечно же, в силу своей профессии тонко подмечает детали. Кстати, этот импозантный мужчина является постоянным корреспондентом Condé Nast Traveller.
@symmetrybreakfast (419k)
Лондонский фотограф Майкл Зи готовит для своего бойфренда Марка ван Бика, дизайнера мужской одежды, аппетитные завтраки и выкладывает их в Instagram, не пропустив ни дня в течение года. Идея очень скоро стала так популярна, что в Лондоне уже организовывают pop-up клуб симметрических завтраков, а также делают кухонную утварь, вдохновленную проектом.
@thegourmand (15,4k)
Account британского журнала, который выходит два раза в год. Качественные фото, тексты и небанальный подход к выбору тем. Здесь можно увидеть и фото проект, посвященный монашкам и гастрономии. Или же съемку: интерьер из разных частей мира, воссозданный с помощью еды из того региона – например, норвежский домик из лосося или же парижские ступеньки из дорблю.
@lily_vanilli_cake (34,2k)
Однозначно у этой британской девушки чуть ли не самые красивые торты в мире. Только посмотрите на этот декор. Среди ее клиентов: Uniqlo, Dazed, Diesel и многие другие, имеющие тонкий вкус. Sunday Times Style утверждает, что благодаря Лили Ванилли выпечка никогда еще не была такой модной.
@sadaharuaoki (2973 followers)
Здесь можно следить за Садахару Аоки, японским кондитером, живущим в Париже. Он сотрудничает с Kenzo, Dior, Chanel, Yohji Yamamoto и Ungaro. Конечно же, обожает минимализм и часто в своих десертах использует чай матча. Корнер Аоки есть в Galeries Lafayette.
@keithygodd (346 followers)
Кит Годдар – шеф с Мишленовской звездой, который ушел из ресторана, чтобы основать свою кейтеринговую компанию и частный dining space в Лондоне. Сейчас среди его клиентов — Alexander McQueen и Roksanda Ilincic.